Dua Pekan Jelang Imlek, Produksi Kue Keranjang Meningkat 

BANDAR LAMPUNG – Dua pekan menjelang perayaan Imlek, sejumlah usaha pembuatan kue keranjang di Bandar Lampung mulai kebanjiran pesanan. Salah satu rumah produksi yang mengalami lonjakan permintaan adalah milik Hasan Kurniawan.

Hasan, pemilik usaha kue keranjang yang telah diwariskan oleh orang tuanya, mengungkapkan bahwa produksi kue keranjang meningkat hingga 50 persen dibandingkan hari biasa. "Kami biasa memproduksi sekitar seribu buah kue keranjang per hari. Namun, menjelang Imlek, pesanan sudah banyak yang masuk lebih dulu," ungkapnya.

Kue keranjang buatan Hasan ini tersedia di berbagai minimarket dan supermarket di Bandar Lampung. Selain itu, beberapa konsumen juga memilih membeli langsung di tempat produksi yang terletak di Jalan Sadewo Atas, Kelurahan Kampung Sawah, Tanjung Karang Timur.

Harga satu kue keranjang seberat 1 kilogram kini dijual dengan harga Rp25 ribu, naik seribu rupiah dibandingkan tahun lalu. Kenaikan harga tersebut dikarenakan penyesuaian harga bahan baku yang turut mengalami lonjakan.

Kue keranjang yang berbentuk bulat dan memiliki tekstur lengket ini memiliki makna filosofis yang mendalam. Menurut tradisi, kue keranjang melambangkan keakraban dalam keluarga, dan menjadi simbol kebersamaan dalam perayaan Imlek. Hasan berharap usaha yang sudah dijalankan turun-temurun ini bisa terus bertahan dan menjadi pilihan utama bagi pelanggan yang merayakan Imlek. (Dwinarto)

(Fetra Hariandja)