Bolen Apel Khas Malang, Cita Rasa Kue Unik yang Mendunia

MALANG - Kue bolen dengan isian pisang mungkin sudah sangat dikenal, namun di Malang, seorang ibu rumah tangga bernama Ismi menghadirkan varian bolen yang berbeda, yakni dengan isian apel khas Malang. Bolen apel buatan Ismi menjadi salah satu oleh-oleh khas Malang yang kini semakin digemari wisatawan.

Ide pembuatan bolen apel ini muncul pada tahun 2018, ketika Ismi ingin memberikan oleh-oleh khas Malang yang unik. Menggunakan apel Malang sebagai bahan isian, bolen ini segera diterima dengan baik oleh pasar, bahkan Ismi memutuskan untuk memproduksinya secara lebih besar. Kini, dengan bantuan tujuh karyawan, Ismi terus memproduksi bolen apel dan menambah varian baru, seperti pie apel Malang.

Dengan harga mulai Rp 40 ribu untuk 6 buah bolen, Ismi berhasil menjual sekitar 6.000 box setiap bulannya dengan omzet fantastis mencapai ratusan juta rupiah. Bolen apel Ismi kini tidak hanya dicari di Malang, tetapi juga sudah dipasok ke luar pulau, bahkan luar negeri seperti Hong Kong, Singapura, Malaysia, dan Paris, Prancis. (Dwinarto)

(Fetra Hariandja)