JAKARTA – Kombucha, minuman fermentasi berbahan dasar teh hitam atau hijau, kini menjadi tren berkat manfaatnya untuk kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh. Berawal dari pengalaman pribadi yang merasakan perbaikan pencernaan setelah rutin mengonsumsi kombucha, Anita Hartono memutuskan untuk memulai usaha ini pada 2021.
Melalui inovasi dan kreativitas, Anita berhasil meracik berbagai varian rasa teh kombucha. Dalam empat tahun, usaha yang dimulai dengan produksi kecil kini mampu menghasilkan hingga 500 liter kombucha per hari. Dengan omzet mencapai 6,3 miliar per tahun, Anita tidak hanya mendulang cuan, tetapi juga memberdayakan lebih dari 30 karyawan.
Anita juga aktif melakukan edukasi mengenai manfaat kombucha melalui media sosial dan pelatihan bisnis, yang membawanya meraih penghargaan sebagai Pengusaha Muda Brilliant dari salah satu bank terkemuka. (Dwinarto)
(Fetra Hariandja)