Pecak Ikan Bandeng Tanpa Duri Jadi Menu Favorit Warga Cilegon

Anda suka makan ikan bandeng, tapi gemas dengan durinya? Tenang, ada pecak ikan bandeng yang bukan hanya lezat tapi juga praktis karena disajikan tanpa duri. Menu makanan Kesultanan Banten ini makin mantap disantap dengan nasi hangat dan sayur asem khas Banten.

Indonesia kaya akan makanan khas daerah. Di Banten, ada makanan khas pecak bandeng. Makanan ini dulu dikenal sebagai makanan para Sultan Banten, termasuk menjadi hidangan istimewa bagi para tamu kehormatan. 

Namun sekarang menu ini bisa dinikmati karena ada sebuah resto di Cilegon Banten yang menyediakannya dan jadi menu favorit. Olahan pecak bandeng di resto ini dipastikan bebas dari duri ikan agar mudah dikonsumsi. 

Daging ikan bandeng segar dan gurih  karena didapat dari para nelayan langsung tanpa mengalami proses pengawetan. Setelah dibakar, ikan bandeng dilumuri sambel dadakan.  

Tak lupa pecak bandeng disajikan bersama sayur asem khas Banten. Sedap di lidah, menu ini juga mengandung protein dan gizi tinggi. Harga per porsinya Rp40 ribu sampai Rp50 ribu tergolong ramah di kantong.

(Kemas Irawan Nurrachman)