Lezatnya Tahu Gimbal, Kuliner Legendaris Semarang yang Wajib Dicicipi

SEMARANG - Tak lengkap rasanya berkunjung ke Kota Semarang tanpa mencicipi kuliner legendarisnya, Tahu Gimbal. Menu yang satu ini selalu ramai pengunjung berkat rasa otentik yang memadukan lontong, sayuran, telur, dan gimbal (bakwan udang) yang diguyur saus kacang petis.

Tahu Gimbal Pak Edi, yang dijajakan di sepanjang kawasan Shelter Kuliner Taman Indonesia Kaya, salah satu yang paling terkenal. Di sini ada delapan lapak yang semuanya menggunakan nama yang sama, yakni Tahu Gimbal Pak Edi. Namun yang paling laris adalah Tahu Gimbal Haji Edy yang sudah berjualan sejak 1972.
 

(Tuty Ocktaviany)