Bebek Gandul Surabaya, Kuliner Unik dengan Sambal yang Bikin Nagih

SURABAYA – Surabaya dikenal sebagai surganya olahan bebek, dan salah satu yang paling unik adalah Bebek Gandul di kawasan Kedungdoro. Kuliner ini menarik perhatian karena cara penyajiannya yang khas serta lima pilihan sambal yang menggugah selera. Tak heran, banyak pelanggan rela antre demi mencicipi kelezatannya.

Bebek Gandul memiliki ciri khas berupa bebek utuh yang digantung di etalase sebelum digoreng hingga garing. Setelah itu, bebek disajikan dengan topping serundeng kelapa yang gurih dan renyah.

Yang membuat Bebek Gandul semakin spesial adalah lima jenis sambalnya, yaitu sambal terasi, sambal korek, sambal hijau, sambal matah, dan sambal nanas. Berbagai pilihan rasa pedas ini membuat pelanggan semakin ketagihan dan ingin kembali lagi.

Nama "Bebek Gandul" sendiri berasal dari cara penyimpanan bebek yang digantung sebelum digoreng, menambah daya tarik bagi para pembeli.

Jika berkunjung ke Surabaya, Bebek Gandul di Jalan Kedungdoro wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba. Siapkan diri untuk antre, karena sensasi bebek goreng empuk dengan sambal lima rasa ini pasti bikin nagih! (Rahmat Ilyasan/Dwinarto)

(Rani Hardjanti)